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Umami Matcha Café

13 avril 2016

matcha-latte

Si vous aussi, vous êtes fatigués de faire la queue pendant 30 minutes devant chez Café Kitsuné le samedi après-midi pour vous offrir votre précieux (et délicieux) matcha latte, vous allez être ravis : il est désormais possible d’en boire dans un grand espace d’inspiration japonaise à deux minutes à pied du métro République. Umami Matcha Café a ouvert ses portes il y a un mois, et c’est tout simplement le temple du matcha sous toutes ses formes : on le retrouve aussi bien en thé que dans de très bonnes brioches, des cookies, de la glace… J’ai pu goûter la brioche et le matcha latte, et mon verdict est sans appel : je suis conquise ❤ J’ai également donné leur chance aux oeufs brouillés bien que je sois particulièrement casse-pied en la matière, et là encore, c’était un sans faute. Ajoutez à cela les nombreuses places assises (parce que les petits cafés trop-mignons-qu’on-adore-oh-la-la mais avec trois places et demie pour s’asseoir, ça va 5 minutes), le cadre épuré mais néanmoins soigné (regardez-moi ces plantes magnifiques) et l’accueil sympathique et chaleureux… Allez hop, je pose mes valises. Intéressant aussi : l’endroit propose également toute une gamme d’épicerie qui permet de se fournir en produits importés directement du Japon, via des petits producteurs. On dit merci.

plante-1

oeufs

menu-2

plantes

teabags

brioche-matcha

comptoir

menu-1

confiture-yuzu

plante-2

epicerie

Umami Matcha Café

22 rue Béranger, Paris 3è

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Bonnes adresses  / City guide  / Coffeeshops  / Paris

2 Comments


letizia
13 April 2016 at 15 h 27 min
Reply

c a a lair très bon, et assez reposant comme coin/déco!
bise



Bowsome
31 May 2016 at 4 h 19 min
Reply

Hello,

Comme d’habitude tu nous mets l’eau à la bouche !
Je passerais faire un tour et je te dirais (mais mon chéri est particulièrement récalcitrant à tout ce qui est trop « girly », il va falloir que je le piège savamment !)

Bisous
Amélie
http://www.bowsome.com



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  • Le 7ème workshop, c’est aujourd’hui Au programme : 4 nouveaux setups, de nouvelles rencontres & encore plein de good vibes ⠀ Ces deux prochains mois, il n’y aura pas d’autres workshops (tels que vous les connaissez) parce qu’on vous prépare un nouveau projet pour le mois d’avril On boucle les préparatifs et on vous partage tout très bientôt ! Les workshops reprendront du service en mai et en juin, avant une pause pour l’été ⠀ En attendant, rendez-vous sur @cajouetmimosa pour suivre nos aventures culinaires ⠀ — ⠀ #cajouetmimosa #foodphotography #workshopfood #madeleines #foodphotographers #yummyfood #homemadefood #instafoodie #foodphotos #workshops #foodworkshops #homemademadeleines
  • Vous le saviez ? Le fruit de la passion (aussi appelé « grenadille » ou « fruit de pourpre ») est un fruit magique ! Il fait office d’anxiolytique pour les coups de stress et les insomnies, d’anti-oxydant pour les cellules et traite les infections urinaires (si on veut aller vers le glam). ⠀ Pendant mon séjour à Stone Town, j’ai visité une ferme de fruits et d’épices, et c’est vraiment fou tout ce qu’on apprend pendant ce genre de visites. Quand on achète ses fruits et légumes dans les magasins depuis toujours, on n’y connait vraiment rien Mon guide
  • Quelques vues de Stone Town, pour vous transmettre encore un peu l’ambiance de cette ville unique Le mélange des culture y est très fort et vibrant (entre l’Inde, l’Asie et l’Afrique), avec un soupçon de style Européen par-ci par-là et surtout de grosses séquelles de l’esclavage. On s’émerveille devant cette ville autant qu’on la subit, avec sa chaleur et ses routes poussiéreuses, mais aussi avec son énergie tranquille et ses milles recoins à photographier ⠀ — ⠀ #stonetown #zanzibarphotographer #stonetownzanzibar #stonetownlivin #travelblogger #traveladdict #travelingram #travelersnote #blogvoyages #blogueurvoyage #travelphotographers
  • Emerson Hotel, Stone Town Un véritable bijou d’architecture, c’est littéralement un Palais ! Oui, vous avez bien lu Un Palais swahili entièrement rénové, datant du 19ème siècle. Toute la décoration a été faite avec du mobilier d’époque, et le rooftop est bien connu : il offre une vie à 360 degrés sur toute la ville. Le rooftop est aussi l’endroit où vous pouvez déjeuner et profiter des courants d’air bienvenus durant les chaudes journées, ou prendre un verre / dîner le soir, au son de la musique traditionnelle et avec un service d’exception ⠀ — ⠀ #emersonhotel #stonetown #zanzibar #visitzanzibar
  • Ma plus belle découverte culinaire de ce voyage à Zanzibar : l’urojo soup (à prononcer “ouroyo”) ! Un bouillon épicé délicieux avec du lait de coco, du curry, du safran, du citron, de l’ail, du curcuma... Auquel on ajoute des morceaux de pomme de terre, des beignets de pomme de terre épicés, des oignons frits, de la pâte de piment, un chutney à la mangue, et au choix : du poulet, du bœuf ou des falafels. C’est épicé et vraiment délicieux C’est le petit déj’ typique de Zanzibar et j’aimais tellement ça que j’ai couru partout le jour de mon
  • Jaw’s Corner Si vous cherchez l’équivalent d’un bar de quartier (mais en version sans alcool) à Zanzibar, rendez-vous au Jaw’s Corner à Stone Town. Vous y trouverez du café local (noir, sans sucre, préparé à même le sol sur un réchaud dans une bouilloire en métal), des locaux venus pour passer un moment ensemble et partager blagues et ragots, mais aussi quelques touristes perdus au milieu de la masse, venus se délecter du spectacle. Situé au croisement de plusieurs ruelles très anciennes, c’est l’endroit où aller pour vous familiariser au mieux avec l’ambiance de la ville Cerise sur le gâteau,

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