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(#FRANCE) Épinal, les bonnes adresses

30 octobre 2018

Allez, on continue la découverte de la ville d’Épinal avec mon sujet préféré : les bonnes adresses ! Et le cœur des Vosges n’en manque pas ! Dans le désordre, voici mes trois principaux coups de cœur (attention les yeux) Et on se retrouve très vite pour la suite du programme : mes activités préférées sur place.

♡ In Extremis par Nicolas Grandclaude

Dans un cadre à la fois élégant et chaleureux, on déguste une cuisine inventive et colorée, conçue uniquement à partir de produits frais, locaux et de saison. Du coup, le choix est limité, mais c’est gage de qualité ! À midi, le restaurant propose deux entrées, deux plats et deux desserts – qui peuvent s’articuler différemment en fonction des quatre formules proposées (« Retour du marché » / « Évasion » / « Flaveur » / « Émotion » : on adore les noms !) Avec seulement 21 couverts, le cadre est intimiste, les assiettes sont dressées avec art, et les saveurs sont au rendez-vous.


 

♡ Les Coulisses

Dans un autre style, le restaurant Les Coulisses sert de délicieux burgers et pizzas ! Le bon plan, c’est de venir y manger avant votre séance de cinéma (ce dernier est situé juste en face) et d’y acheter votre place : 6,50€ ! Les burgers sont très gourmands (y compris le végétarien, ce qui est rare : on se retrouve souvent avec une salade entre deux tranches de pain en guise de burger lorsqu’on ne mange pas de viande, les restaurant qui font ça n’ont pas suffisamment étudié leur clientèle selon moi –> ce n’est pas parce qu’on est végétarien qu’on n’aime pas le graaas ! Et surtout, végétarien ne veut pas dire « au régime ») et les pizzas délicieuses. Vous trouverez aussi des salades et des plats traditionnels (pâtes, viandes, poissons). Le service est à l’écoute et efficace, on est servi rapidement et on passe un bon moment.


 

♡ Le Bistrot Gourmand

Une journée ensoleillée au début du mois de juillet, une terrasse abritée dans le cœur du centre historique d’Épinal : le cadre était parfait ! Au Bistrot Gourmand, on sert une cuisine gastronomique et généreuse, on s’adapte aux végétariens si besoin, et tout est chaleureux, l’accueil y compris. J’y ai mangé un délicieux risotto au safran, et j’ai également pu goûter au Crillon des Vosges : un vin de rhubarbe absolument délicieux, spécialité de la région.


 

Et en bonus, une adresse logement ! Dans mes stories sur Instagram, vous avez adôôôré la petite cabane sur l’eau… et nous aussi ! Avec Solène, nous y avons passé trois très bonnes nuits. Le cadre est incroyable : on est vraiment seul au milieu de la forêt, il n’y a pas un bruit, aucun voisins… Un luxe qu’on ne connaît pas lorsqu’on vit à Paris, comme moi. Le matin, réveil au bord du lac, petit déjeuner sur la terrasse, Solène a même fait un petit run matinal dans la forêt. Et le soir, apéro sur la table de pique-nique en bois, le rêve ! Il y a même un petit sauna extérieur pour les plus désireux de se ressourcer pleinement. Bref, une adresse parfaite en tous points, que je vous recommande chaudement si vous passez quelques jours dans la région ! Pour contacter le domaine et organiser votre venue, toutes les infos sont ici !

 

 

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Épinal  / France  / Travel  / Vosges

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Follow me on Instagram : @melody_barabe
  • Le 7ème workshop, c’est aujourd’hui Au programme : 4 nouveaux setups, de nouvelles rencontres & encore plein de good vibes ⠀ Ces deux prochains mois, il n’y aura pas d’autres workshops (tels que vous les connaissez) parce qu’on vous prépare un nouveau projet pour le mois d’avril On boucle les préparatifs et on vous partage tout très bientôt ! Les workshops reprendront du service en mai et en juin, avant une pause pour l’été ⠀ En attendant, rendez-vous sur @cajouetmimosa pour suivre nos aventures culinaires ⠀ — ⠀ #cajouetmimosa #foodphotography #workshopfood #madeleines #foodphotographers #yummyfood #homemadefood #instafoodie #foodphotos #workshops #foodworkshops #homemademadeleines
  • Vous le saviez ? Le fruit de la passion (aussi appelé « grenadille » ou « fruit de pourpre ») est un fruit magique ! Il fait office d’anxiolytique pour les coups de stress et les insomnies, d’anti-oxydant pour les cellules et traite les infections urinaires (si on veut aller vers le glam). ⠀ Pendant mon séjour à Stone Town, j’ai visité une ferme de fruits et d’épices, et c’est vraiment fou tout ce qu’on apprend pendant ce genre de visites. Quand on achète ses fruits et légumes dans les magasins depuis toujours, on n’y connait vraiment rien Mon guide
  • Quelques vues de Stone Town, pour vous transmettre encore un peu l’ambiance de cette ville unique Le mélange des culture y est très fort et vibrant (entre l’Inde, l’Asie et l’Afrique), avec un soupçon de style Européen par-ci par-là et surtout de grosses séquelles de l’esclavage. On s’émerveille devant cette ville autant qu’on la subit, avec sa chaleur et ses routes poussiéreuses, mais aussi avec son énergie tranquille et ses milles recoins à photographier ⠀ — ⠀ #stonetown #zanzibarphotographer #stonetownzanzibar #stonetownlivin #travelblogger #traveladdict #travelingram #travelersnote #blogvoyages #blogueurvoyage #travelphotographers
  • Emerson Hotel, Stone Town Un véritable bijou d’architecture, c’est littéralement un Palais ! Oui, vous avez bien lu Un Palais swahili entièrement rénové, datant du 19ème siècle. Toute la décoration a été faite avec du mobilier d’époque, et le rooftop est bien connu : il offre une vie à 360 degrés sur toute la ville. Le rooftop est aussi l’endroit où vous pouvez déjeuner et profiter des courants d’air bienvenus durant les chaudes journées, ou prendre un verre / dîner le soir, au son de la musique traditionnelle et avec un service d’exception ⠀ — ⠀ #emersonhotel #stonetown #zanzibar #visitzanzibar
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  • Jaw’s Corner Si vous cherchez l’équivalent d’un bar de quartier (mais en version sans alcool) à Zanzibar, rendez-vous au Jaw’s Corner à Stone Town. Vous y trouverez du café local (noir, sans sucre, préparé à même le sol sur un réchaud dans une bouilloire en métal), des locaux venus pour passer un moment ensemble et partager blagues et ragots, mais aussi quelques touristes perdus au milieu de la masse, venus se délecter du spectacle. Situé au croisement de plusieurs ruelles très anciennes, c’est l’endroit où aller pour vous familiariser au mieux avec l’ambiance de la ville Cerise sur le gâteau,

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