(#Amsterdam) Bakers & Roasters

« Its cold and its rainin, it don’t hurt me at all, as long as I can do what I want »

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On repart dans les bonnes adresses d’Amsterdam ! Lors de mon séjour là-bas, j’ai déniché quelques pépites (je vous parlais notamment de Pluk dernièrement : énorme coup de cœur !) et Bakers and Roasters fait clairement partie de la liste des endroits que j’ai préféré. J’y allais pour un café en vitesse et je suis finalement restée plus de trois heures à manger, discuter avec le patron au sujet de la Nouvelle-Zélande que nous connaissions tous les deux ainsi qu’avec mes voisins de table, un couple américain qui faisait le tour de l’Europe pour leur anniversaire de mariage. Nous étions entourés de gens du quartier qui venaient avaler leur granola ou qui attrapaient une part de cake au vol avant d’aller travailler en vélo. Sur fond de bonne musique et d’odeurs alléchantes, l’endroit est idéal pour démarrer la journée du bon pied avant d’aller arpenter tout le quatier « De Pijp » que j’ai beaucoup aimé. Il y règne une ambiance à la fois bobo et décontractée et l’on y trouve de très jolies boutiques ainsi que quelques spots photo très chouettes.

Pas loin de Bakers and Roasters, il y a aussi l’étonnante bakery De taart van m’n tante où les portions de gâteau sont affolantes, et la déco très singulière ! Je ne m’y suis pas arrêtée mais en passant devant, mon regard a forcément été happé par toutes ces couleurs. Mais il m’a semblé que la clientèle n’était constituée que de touristes, en revanche, ce qui est toujours un peu regrettable.