Je vous en avais rapidement parlé dans mon article sur le Colette Carnaval, j’avais déjà essayé de m’offrir un hamburger sorti tout droit du Camion qui fume. Mais en vain! Car victime de son succès (et de ses odeurs pires qu’alléchantes), ce premier gourmet food truck parisien nécessitait de faire la queue pendant au moins une heure et demi (et je n’exagère pas!). Quand même pas arrivée à ce point de désespoir, je n’ai donc pas enchaîné le pas sur les autres, et j’ai renoncé. Mais j’ai malgré tout conservé l’idée de tester ces hamburgers un jour. C’est aujourd’hui chose faite!
Il y a le choix entre plusieurs burgers (classique au cheddar, campagne au gruyère âgé, barbecue au beignet d’oignon, bleu à la fourme d’Ambert, porc braisé, végétarien). Ils sont vendus au prix de 8€, et la version « Menu » (avec des frites maison) est à 10€. Pour 5€ de plus, vous pouvez demander double steak ou le double fromage pour chacun des burgers. J’ai lu beaucoup d’avis négatifs sur ces prix. Pas mal de gens se sont récriés: « 10€ un hamburger avec des frites?? Mais c’est l’arnaque du siècle! C’est vraiment pour les bobos! Les gens sont cons! » À cela, je réponds qu’il ne faut pas oublier l’intérêt principal de la nourriture dont on parle ici: elle est DE QUALITÉ!
En effet, le pain utilisé vient de chez le boulanger, le steak haché de chez le boucher (donc d’UNE vache, pas de trois cent vaches différentes qui ont donné de une viande douteuse, qui sort en plus du congélateur), le fromage de chez un fromager… Cela inclue un certain prix, c’est vrai. Mais entre un burger Mac Do rempli de saloperies et celui-ci, c’est pas le même délire non plus. Et pour quelques euros de plus, la différence gustative et nutritionnelle est énorme. Ensuite, chacun aime, fait, paie ce qu’il veut… Et le débat devrait normalement s’arrêter là.
Je reviens à ce que j’ai moi-même mangé (parce que booooon, c’est quand même hyper important!) J’ai opté pour un menu, avec un burger version classique, et des frites. Le burger était hyper bon! La viande venait d’être hachée, et vraiment, ça change tout. Le cheddar avait un vrai goût de cheddar (et non pas de crème en plastique bourrée d’agents épaississants), et il y avait les fameux pickles que j’aime d’amour depuis mon voyage à New-York ♥ Côté frites, j’en avais déjà mangé des meilleures (notamment celles faites par mes soins, hein, ne nous cachons pas que je suis une grande fan de ma propre cuisine même si elle est parfois dégueulasse) (question d’honneur), donc vous ne m’entendrez pas dire que c’étaient « les meilleures que la Terre ait jamais porté ». Mais elles étaient néanmoins très bonnes! Et faites maison. Encore une fois, pour moi ça compte d’avoir des vraies pommes de terre fraîches comme base pour les frites que je mange.
Si vous voulez tester de votre côté, vous trouverez leurs points d’arrêt ici! Attention, à partir de midi, l’attente est démentielle. Il vaut mieux se déplacer plus tôt! Et je ne l’ai pas expérimenté personnellement, mais à priori, les burgers sont souvent sold out pour la journée à partir de 13h30.
