Où manger à Paris ? #02

C’est l’heure de la rentrée, le blog reprend du service après un petit mois de vacances en Grèce ! 🇬🇷 Des articles voyage sont donc à venir très bientôt… Mais pour rendre le retour à Paris un poil moins déprimant, je partage avec vous quelques adresses susceptibles de vous remonter le moral ! C’est le second article « Où manger à Paris ? », j’avais publié le premier au mois de juin dernier.

J’aime beaucoup ce format qui me permet de partager de nouvelles découvertes avec vous sans que cela demande une organisation folle. Car lorsque je rédige un article sur un endroit unique, il faut savoir que cela demande un certain travail en amont. Il faut que je contacte l’établissement ciblé, que j’attende qu’ils me répondent, il faut évidemment qu’ils soient d’accord pour m’accueillir. Ce n’est jamais arrivé que l’on refuse que je vienne mais selon les cas, je sens que l’enthousiasme n’est pas toujours le même, il faut alors que je re-dirige mon approche. Puis on se cale sur un créneau où il n’y aura personne afin que je ne sois pas dérangeante pendant que je prends des photos (bien souvent, cela veut dire que l’établissement doit ouvrir un peu plus tôt juste pour moi, ce n’est pas toujours idéal pour eux). J’arrive avec mes 12 kilos de matériel sur le dos et je fais généralement des photos pendant une petite heure durant laquelle je discute également avec l’équipe, pose toutes mes questions, etc. Après cela, il faut que je me ménage du temps pour sélectionner et post-traiter mes photos, rédiger l’article… Et voilà ! Ça prend donc un certain temps.

Ici, je vous présente des lieux qui m’ont beaucoup plu mais pour lesquels je n’ai pas mis en place tout ce processus (par manque de temps, parce que la décoration ne mérite pas forcément qu’on la photographie pendant 1h, ou autres raisons). J’y suis simplement allée pour manger, j’ai adoré, j’ai pris quelques photos, et je partage le tout avec vous 🙂 Les photos étant toutes faites à l’iPhone pour cette catégorie d’articles, la qualité n’est pas toujours égale à celle des photos faites avec mon réfléx. Sorry sorry !

Si comme moi, vous êtes adeptes des restaurants du groupe Big Mamma, la nouvelle ne vous aura sans doute pas échappé : ils ont récemment ouvert une nouvelle adresse dans le 9è arrondissement de Paris, près de Pigalle ! Le Pink Mamma est construit sur 4 étages : le lieu a demandé 8 mois de travaux et un investissement colossal pour devenir cet immense restaurant complètement magnifique. Pour ma 1ère fois là-bas, j’ai eu la chance d’être dans le tout début de la file et nous avons tous été emmenés directement au 4è étage sous la verrière ! Folie ! La décoration est IN-CRO-YA-BLE, je n’arrêtais pas de tout scruter autour de moi. Et évidemment, sous une verrière, la lumière est magnifique. Sans hésitation, ce nouveau lieu est mon préféré ! Dans l’ordre, je les classerais comme suit :

#1 – Pink Mamma 💛 Décor incroyable, même juste en montant dans les étages : les couloirs sont fous, décorés de centaines de tableaux / peintures / esquisses / affiches en touts genre, et il y a une cuisine à TOUS les étages ! En toute simplicité ! Niveau sonore acceptable au dernier étage. Par contre, même avec 4 étages, toujours pas de réservation possible, et il y a autant (voire plus) d’attente que pour les autres adresses

#2 – Mamma Primi, pour les pâtes qu’on ne retrouve pas dans les autres adresses du groupe, et pour les arancinis ! La devanture végétale est superbe, aussi. De mémoire, pas trop de bruit, et terrasse très « parisienne » : on est collé aux passants, mais ça a son charme aux Batignolles

#3 – BigLove Caffè, pour les desserts de folie ! Les pancakes et le pain perdu sont à mourir, et sont disponibles touuuuute la journée, pas seulement le matin ou le week-end pour le brunch, contrairement à beaucoup d’endroits. Par contre, lumière tamisée un peu déprimante, peu d’espace pour circuler et les tables sont très très collées (il s’agit de l’ancien local de Rose Bakery, qui était particulièrement mal foutu – Big Mamma s’en sort plutôt pas mal si l’on considère ce dont ils disposaient au départ, mais ce n’est clairement pas encore l’idéal)

#4 – Ober Mamma, pour la décoration et l’immense cuisine ouverte en plein milieu du restaurant ! Par contre, on ne s’entend vraiment pas parler, l’acoustique est infâme et j’évite d’y aller si j’ai envie de beaucoup parler à la personne avec qui je suis (quoi que, si on arrive à être placé à l’avant devant le bar, ça peut encore aller, mais dans le doute, je fais rarement le run jusqu’à cette adresse)

#5 – East Mamma, pour le côté « c’était le premier ! », la nostalgie 🙂 Il est aussi pas loin de chez moi, mais deux gros points noirs pour moi : on fait la queue dans une ruelle qui sent terriblement l’urine (de quoi bien couper l’appétit), et de même que chez Ober Mamma, on ne s’entend pas parler

#6 – Popolare : l’adresse la moins « charmante » à mon sens, qui fait un peu usine, où les pizzas sont servies, englouties, débarrassées, au revoir et merci ! Sympa à voir rapidement un midi où l’on est pressé, mais ce n’est pas l’endroit que je choisirais pour une soirée en amoureux ou entre amis, on ne s’y sent pas particulièrement bien

Première pour moi : je me suis un jour dirigée vers cette adresse sans avoir vu aucune photo de l’endroit, ni des plats ! Je n’avais rien checké sur Instagram (ce que je fais toujours avant de tester un nouvel endroit, car je suis folle) J’avais juste lu le menu. Arrivée sur place, CHALEUR ! Il faisait au moins mille degrés dehors, et c’était encore pire à l’intérieur. MAIS, ça sentait vraiment très bon… Donc je suis restée, et j’ai goûté ces énormes pancakes à la ricotta et aux fruits rouges… Qui resteront parmi les meilleurs pancakes de ma vie. IMA sert aussi de très bons déjeuners aux accents méditerranéens, c’est une très bonne adresse pour se sentir en vacances au milieu des épices et des herbes fraîches, devant le Canal Saint-Martin qui est le cadre parfait pour enchaîner sur une petite promenade digestive une fois le repas terminé !

Si vous vivez dans le 11è (ou pas, d’ailleurs), vous connaissez sûrement le Café Oberkampf : ce petit coffeeshop très mignon, toujours plein à craquer, qui sert du très bon café Belleville et des petits déjeuners foufous. Eh bien, depuis le début de l’été, ce petit coffeeshop a un grand frère ! Le Café Méricourt a ouvert ses portes le 28 juin, et nous accueille dans un lieu un peu plus grand, avec une carte un poil différente mais toujours inventive et alléchante : bircher aux pêches rôties, pancakes à la ricotta, green eggs à la féta… Et bonne nouvelle, contrairement au Café Oberkampf, le Café Méricourt est ouvert le soir ! À nous les apéros entre amis autour d’un houmous fait maison et d’une burrata au pesto rouge accompagnés d’un verre de blanc qui rappelle les vacances… À environ 10 minutes à pied de chez moi, et 3 minutes à pied de mon lieu de travail, je ne pouvais pas rêver d’un meilleur endroit pour m’installer matin, après-midi ou soir en fonction de l’organisation de ma journée !

J’ai découvert cette adresse par hasard, en me baladant dans mon quartier. Kokotte est un petit comptoir (avec des tables disposées à l’extérieur quand il faut assez beau / chaud) qui met à l’honneur un produit unique : l’oeuf bio, ultra frais. On re-découvre ce produit à travers des recettes simples mais délicieuses : oeufs brouillés, « breakfast bun« , salades… Tout est customisable, et très bon, pas cher, préparé minute avec le sourire. Un bon repère pour tous ceux qui travaillent dans les alentours, ou qui sont à la recherche d’un petit-déjeuner copieux de bon matin !

Et last but not least, j’ai enfin pu me rendre chez Hardware Société durant mon day off ! J’en entendais parler depuis très longtemps, mais je ne m’étais jamais donné le temps d’aller jusqu’à Montmartre pour découvrir cet endroit. Pourtant, le quartier est vraiment génial ! J’ai adoré me promener dans les ruelles pavées et re-découvrir ce coin de Paris que je n’ai que très peu fréquenté dans ma vie.

Mais revenons à nos moutons : chez Hardware Société, je me suis tout de suite sentie chez moi ! Et pour cause, c’est un coffeeshop à la mode de Melbourne qui nous transporte en Australie dès que l’on passe la porte. J’ai vécu là-bas presque un an, et j’adorais dénicher ce genre d’endroits de l’autre côté du globe (bien souvent, ils étaient cachés tout au fond d’une ruelle pas très attirante). Mes adresses dénichées à l’époque sont à retrouver ici ! Dans cette adresse parisienne (mais montée par des originaires de Melbourne), vous trouverez des oeufs à toutes les sauces : ci-dessus, des oeufs brouillés à la ciboulette normalement proposés avec du bacon – j’ai demandé qu’on le retire – avec une purée de patates douces et… du brillat-savarin fondu ! Un délice. Mais vous pourrez également déguster du pain perdu à la mode australienne, des pâtisserais françaises traditionnelles, des oeufs cocotte, un bircher… Et bien évidemment, du très très bon café ! Ainsi que du matcha latte, du chaï latte… Tout ce qu’on aime ! Une excellente adresse pour le brunch et le petit-déjeuner (je vous conseille d’ailleurs, si vous y allez le week-end, de zapper le brunch de 11h au profit d’un petit-déjeuner vers 9h afin de profiter de l’endroit avec le moins de monde possible, c’est très vite rempli !)

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